千金女佣

贵价食材被替换成便宜货！中国游客花了9000元吃饭，质疑遭区别对待，新荣记日本东京门店道歉_我的网站

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一 | 据新京报报道，近日“网友在东京花19万日元吃新荣记台州菜遭遇‘歧视’对待”的话题登上热搜。网友视频显示，近日，其在日本东京花19万日元（约合9000人民币）吃新荣记遭到区别对待。

二 | 该网友称，同等价位的菜单，别人的菜品是“金蒜拌象拔蚌”，自己的则为“金蒜拌螺片”，别人菜单上的是“盐香贵妃鸡”，自己菜单的菜品是“脆皮乳鸽”，贵价食材被替换成便宜食材，海参、贵妃鸡、象拔蚌等不见了。另外，隔壁日本人有大闸蟹，自己却没有，经理说“大闸蟹过季了不够好”。

作为观察城市发展程度的一面镜子，夜间经济已成为展现城市独特风貌的重要载体，更是城市推动文旅产业融合发展的新抓手。日本客人有煲仔饭，自己只有白米饭。经理解释称“日本人餐后必须要有一道主食，就是米饭。

三 | 在消费升级浪潮带动下，高品质的夜间经济消费集聚区已不再局限于餐饮等单一种类消费，更拓展到艺术、文化、零售等领域。下一步，夜间经济提档升级，还需打好文化、服务、科技“三张牌”。所以我们是为日本人单独固定搭配一个主食饭，作为餐后收尾”。

四 | 文化赋能，打造品牌。此外，这名网友还称，事后餐厅疑似“阴阳怪气”：“该说的也说了，您这样想我也没办法，但您不能扭曲我们的服务。

五 | 归根结底，夜间经济是伴随着城市经济发展、居民生活水平提升而产生的一种精神文化享受与消费需求相交融的新市场。壮大夜间经济，各地应当从城市独特的历史文化中汲取养分，探索传统文化的创新表达，开展喜剧、脱口秀、音乐、话剧等文化活动，实现从形式到内容的重塑，打造夜游文化品牌，展现一座城市独特的吸引力。服务升级，创新业态。”据界面新闻报道，1月11日，该网友发帖称，新荣记涉事门店经理已道歉，称未能提前与顾客确认菜单“非常不专业”。

六 | 如今，夜间消费需求逐渐向餐饮、购物、娱乐、文化、康养等细分领域拓展延伸。

七 | 满足个性化、多元化、品质化的消费需求，夜间经济相关产业需要突破单一业态限制，连接不同消费要素、场景和供给，打造全链路综合服务体，为消费者提供多元化、沉浸式的消费体验。科技应用，强化互动。目前，各地积极探索现代光影科技的创新应用，利用声光电、虚拟现实、三维动画、环境特效等多种技术手段，打造涵盖互动多媒体产品研发、沉浸式体验产品打造、光影科技夜游产品制作等多元业务体系，营造以“即时互动”“沉浸体验”为特色的消费场景，将文化、艺术和高科技自然地融合在一起，为夜游项目的消费场景营造赋予更多想象空间。另外，该网友表示，没有接受全额退款，这对为新荣记付出心血的员工不尊重。“中餐出海确实不易，希望新荣记引以为戒，按店规好好重视以后的顾客，特别是国内的顾客。”新荣记的前身为1995年创始人张勇在浙江台州临海市开设的一家名为“新荣记食府”的小排档，该排档以活海鲜为经营特色。在随后20多年里，张勇将新荣记打造成为了一个主打浙江台州菜的高端品牌。

八 | 大众点评显示，在上海，新荣记南京西路店的人均消费为671元，BFC外滩金融中心店人均消费约为874元，虹桥店人均消费约为934元。新荣记官网显示，新荣记日本东京店2024年2月28日开业，旨在弘扬中餐文化。潮新闻当时报道，东京新店是新荣记的第18家店，王菲谢霆锋还联名送去了花篮。

九 | 张勇告诉记者，这家店一共投资了15亿日元，约合人民币7500万。对于为何选择到日本开店。张勇表示，第一是为了学习，第二是为了品牌。“虽然经常有人以餐饮界的‘天花板’来形容新荣记，但其实新荣记是遇到了瓶颈，只有打破瓶颈才能走的更远，来东京开店首先是为了学习，只有学习才会有真正的改变。”张勇表示，东京新荣记大厅有两个套餐，一个是2000多人民币，一个是3000多人民币；二楼四小一大五个包房，是3000人民币到5000人民币两档一位。据界面新闻报道，张勇曾说，“我想把中国的八大菜系，用我的手把它做成高大上的品牌。”他称，“比如湖南菜、川菜，我想把它做成高大上的。